100 g hrubé mouky 100 g polohrubé mouky 1 vejce. Z uvařených brambor, mouky, vejce a soli vypracujeme těsto. Rozválíme ho a vyhotovíme čtverečky cca 7 × 7 cm. Náplň. švestky 250 g marcipánu 50 g máku. Smícháme mletý mák s marcipánem, vytvarujeme kuličky a vložíme místo pecek mezi dvě půlky švestek.
Recept na bramborový knedlík. Co budeme potřebovat na těsto, z něhož si připravíme bramborový knedlík: sůl. 750 g vařených brambor ve slupce. 250 g hrubé mouky. 2 vejce. Jak budeme postupovat: Vařené a vychladlé brambory oloupeme a nastrouháme na jemném struhadle. Rozklepneme k nim dvě vejce, přidáme špetku soli a
) zdá mouky dost málo, asi proto že jsem zvyklá dělat knedlíky, kdy je směsi hrubé mouky a krupičky skoro polovina váhy brambor. Podobné recepty jako Bramborový knedlík z vařených brambor paní hajné ze „ŠlajfuVyběhne z nich pára a nesrazí se. Uvařené knedlíky můžeme po vychladnutí zmrazit a podle potřeby později ohřát v páře. Klasický recept na kynutý houskový knedlík. 0,5 kg hrubé mouky, čtvrt kávové lžičky soli, 1 žloutek, ¼ až 3/8 l mléka, 10 g droždí (čtvrt kostky), 200 g žemlí.
MK7Ie. 190 553 420 756 203 806